Tenerina Della Mamma con Gelato Alla Vaniglia

INGREDIENTES

250 gramas de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos
50 ml de leite
100 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar
3 gemas de ovo
3 claras de ovo
50 gramas de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Bater a manteiga com o açúcar até montar, adicionar as gemas e a farinha, misturar bem e incorporar ao creme de chocolate frio.
Bater as claras em neve e incorporar ao restante do creme, delicadamente colocar em uma forma untada com manteiga e levar ao forno 170ºC por mais ou menos 25 minutos.